Todo lo que debes saber sobre el Kamado Portátil

El Kamado Portátil es una de las últimas innovaciones en parrillas de exterior, y está ganando popularidad entre los amantes de la barbacoa de todo el mundo como aparato práctico y polivalente para asar. Si alguna vez has sentido curiosidad por este nuevo equipo pero no sabías por dónde empezar, sigue leyendo para conocer todo lo que necesitas saber sobre el Kamado portátil.

El Kamado portátil es un tipo único de parrilla de carbón hecha de cerámica. Tiene forma de huevo, por lo que es muy fácil de transportar, y está diseñado para que el calor del interior se concentre, lo que ayuda a dar a los alimentos cocinados en él un delicioso sabor ahumado. Además, el material cerámico también ayuda a retener mejor el calor, lo que te proporciona un mayor tiempo de cocción y un resultado de mejor sabor.

Diseño y componentes

Los componentes más básicos de un Kamado son la tapa, la base, el respiradero y la cámara de combustión. La tapa y la base constituyen las capas exteriores de la parrilla y pueden estar hechas de diversos materiales, como cerámica, acero inoxidable e incluso hierro fundido. El respiradero está situado en la parte superior de la tapa y ayuda a controlar la temperatura y también a liberar el humo. La cámara de combustión es lo que contiene el carbón y puede ser de cerámica o de acero inoxidable.

Beneficios del Kamado Portátil

El principal beneficio del Kamado portátil es que es extremadamente portátil y fácil de transportar. A diferencia de muchas otras parrillas, los Kamados portátiles no tienen patas ni base, por lo que son increíblemente fáciles de llevar a acampadas, picnics y otras reuniones al aire libre.

Además, el diseño del Kamado también garantiza que produzca un delicioso sabor ahumado. El calor concéntrico que se produce cuando se enciende el carbón ayuda a cocinar uniforme y rápidamente los alimentos en las rejillas, dándoles un sabor único y delicioso. Y, como el material cerámico de la parrilla ayuda a mantener el calor en el interior y a reducir la cantidad de combustible necesario, también es ideal para quienes buscan ahorrar dinero en sus asados.

Por último, el Kamado también es muy fácil de limpiar. Todo lo que tienes que hacer es quitar la tapa y la rejilla de ventilación, raspar la ceniza y limpiar el interior. Con estos sencillos pasos, podrás mantener tu Kamado portátil en perfecto estado y listo para usar.

Cómo usar un Kamado Portátil

Usar un Kamado Portátil es fácil, pero hay algunos pasos que debes seguir antes de empezar. En primer lugar, es importante que te asegures de que la cámara de combustión está completamente llena de carbón y de que la tapa y la rejilla de ventilación están bien colocadas en la parrilla. A continuación, enciende el carbón y espera a que adquiera un color gris claro, lo que tardará unos 10 minutos.

Una vez que el carbón haya adquirido un color gris claro, es hora de empezar a cocinar. Coloca los alimentos en las rejillas y cierra la tapa. Es importante comprobar que la tapa y la rejilla de ventilación están bien colocadas para que no se escape el aire y se conserve el calor. A continuación, ajusta las rejillas de ventilación para asegurarte de que la temperatura está donde te gustaría, y espera a que la comida se cocine.

Conclusión

El Kamado portátil es un gran complemento para cualquier parrilla de exterior. Es fácil de transportar, te permite crear deliciosos sabores ahumados y también es fácil de limpiar. Si buscas una opción cómoda y polivalente para asar a la parrilla, sin duda merece la pena considerar un Kamado Portátil.